Depinde pe cine intrebi :).<\/p>\n\n\n\n
Sa alegem intai categoria profesionistilor in sanatate, care ne vor recomanda (pe baza infomatiilor stiintifice care vin din studiile clinice, desigur) sa consumam din ce in ce mai putina carne rosie (miel, porc, vita, etc).Responsabil de generarea unei cascade de efecte nedorite asupra sanatatii ar fi un monozaharid din grupa acizilor sialici, acid N glicolilneuraminic, pe numele lui Neu5Gc<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n Profesionistii din sanatate citeaza studii cum ar fi Health Professionals Follow-up Study<\/em> si Nurses\u2019<\/em> Health Study<\/em> care au aratat corelatia directa intre consumul frecvent de carne rosie si initierea si progresia cancerului (cel mai intalnit fiind cel colorectal, apoi cel esofagial, gastric, prostatic, etc), catalizarea instalarii bolilor cardiovasculare si mortalitate in general.<\/p>\n\n\n\n Din fericire, dieta ramane o atitudine eficienta si la indemana noastra pentru imbunatatirea santatatii , astfel incat sa ne configuram (singuri sau cu ajutorul unui specialist in nutritie) un model alimentar care sa includa zilnic 5 portii de legume si 2 de fructe, alaturi de alte componente sanatoase care sa poata suplini cu succes pierderea de aminoacizi esentiali, fier, alte minerale si vitamine pe care le aducea consumul de carne rosie. <\/p>\n\n\n\n